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ご挨拶

7月入りましたが連日猛暑が続きイ釣りの夜勤が続き年寄りにはこたえる季節です。今の所大雨も

なくイカ君もなんとかおみやげぐらいは来てくれます。不思儀なものですネ昨年までよく乗っていたイ

カヅノが今年は異る色のツノに乗って来ます。イカの世界にも流行があるのでしょうか?さてこの頃

サバ(特に小サバ)が多く大きいものは写真の様にしめサバにしてにぎり寿司等にしますとこれは格

別においしく、先日大きなサバをゲットしてさっそく1晩塩で絞め(冷ゾウ庫の中で)1日酢で締めて2

合の酢飯を作りにぎり寿司に・・・。奥さんと2人でほとんど食べてしまいました。最高!!又先日同

級生の皆んなが来てくれた時、小サバがイカヅノに沢山ひっかかりました。友人の神社君が「この小

サバを圧力鍋で煮付けると骨まで食べられるヨ」とのことでした。今日4〜5匹の小サバを煮付けて

みました。圧力鍋ではなかったので骨は取りましたが大サバと味は変らずショウガをきかせた煮汁

でとても美味しく煮付けることが出来ました。皆さん小サバは捨ててカモメのエサにせずに食べまし

ょう。今日のテレビでサンマの漁獲高の国別数を決めると報道していました。サンマも高くて口に入

りにくくなるかも!小サバ、エソ、サメなんでも釣れたものは食べましょう!。それにしても暑い毎日で

すネ。36℃の気温なんて私達の子供の頃にはなかった様に思いますが・・・。高校時代柔道部の合

宿で水を飲まず半日汗も出なくなります。そして夕方熱いお茶、口の中のネバネバがすっきり!!今

の若い方の様にスポーツドリンクを飲みながらの姿はとても不思議です。もうすぐ梅雨の末期、九州

地方の様な大雨にならないことを祈っています。皆さんご自愛の上ご活躍下さい。


                        平成29年7月 遊漁船 「瑞 翔」  船長 田中 三治